Nova Runda Bière Artisanale

Nova Runda est un pionnier de la révolution de la bière artisanale en Croatie. Fondée en 2013 par les fondateurs Marko Filipin et Miroslav Šuvak, la brasserie a initialement fonctionné comme une brasserie itinérante, louant des espaces dans d'autres établissements pour produire leurs bières avant d'établir leur propre installation de production permanente à Zabok.

La marque a gagné une reconnaissance significative pour son approche axée sur le houblon, en particulier pour ses India Pale Ales (IPA) comme la populaire C4 IPA. Leur processus de fabrication est strictement axé sur la livraison fraîche, privilégiant souvent la bière en fût pour maintenir l'intégrité du profil aromatique du houblon. Contrairement à de nombreuses marques de masse, Nova Runda reste une brasserie artisanale indépendante, détenue et exploitée par ses fondateurs originaux, reflétant l'esprit local du mouvement de la bière artisanale croate.