Nyåkers Pepparkakor (Biscuits en pain d'épice)

Nyåkers Pepparkakor est l'une des marques les plus emblématiques de Suède en matière de biscuits en pain d'épice, réputée pour ses recettes traditionnelles et son emballage rouge distinctif. L'entreprise a été fondée en 1952 par les frères Bengt et Jan-Olof Åström dans le petit village de Nyåker, situé dans la province de Västerbotten, dans le nord de la Suède.

Le produit est célèbre pour être fabriqué à Nyåker, en Suède, tout en préservant son patrimoine artisanal tout en évoluant vers un exportateur mondial. La marque reste orientée vers sa famille dans ses valeurs, malgré son envergure internationale.

Nyåkers est actuellement propriété du groupe suédois d'investissement et de production alimentaire AB Nyåkers Pepparkakor. Elle fonctionne en tant qu'entité privée axée sur la préservation des méthodes de cuisson traditionnelles qui ont fait de la marque un incontournable pendant la saison de Noël suédoise et un export populaire dans le monde entier.