CGC Sanma Kabayaki (Saumon Pacifique en conserve)

CGC Sanma Kabayaki est un produit alimentaire en conserve japonais populaire, composé de saumon pacifique (sanma) grillé dans un glaçage sucré à base de soja, une méthode de cuisson connue sous le nom de kabayaki. Ce produit appartient à la marque CGC (Co-operative Grocers Chain), qui est un important groupe de marques de distributeur pour les supermarchés indépendants à travers le Japon.

La marque est originaire du Japon, fondée par CGC Japan Co., Ltd. pour soutenir les détaillants régionaux. Le poisson utilisé dans ces conserves est généralement sourcé et transformé au Japon, maintenant des normes élevées pour le marché domestique. La propriété reste avec CGC Japan, qui sert de vaste coopérative pour des centaines d'opérateurs de supermarchés de taille moyenne dans le pays.