Aegir Project Ode to the Harvest bière

Aegir Project 'Ode to the Harvest' est une bière artisanale saisonnière produite par Aegir Project Brewery, une brasserie artisanale indépendante située à Noordhoek, Cape Town, Afrique du Sud. Cette version spécifique est souvent une ale sauvage ou une bière de style fermier qui célèbre la récolte saisonnière, mettant généralement en avant des ingrédients locaux ou des processus de fermentation uniques.

La brasserie a été fondée par Rory Lumsden en 2015, suite à son expérience de brassage en Écosse et en Nouvelle-Zélande. La marque est profondément enracinée dans la culture côtière du Cap-Occidental. Elle demeure une entité indépendante, dirigée par son propriétaire, mettant l'accent sur une production en petites quantités et des conceptions d'étiquettes créatives qui présentent souvent des influences artistiques locales, comme l'illustration sur le thème de l'ours que l'on trouve sur cet emballage.