Quorn Fillets Végétariens

Quorn est une marque pionnière dans l'industrie des alternatives à la viande, connue pour son utilisation de mycoprotéine, qui est dérivée du champignon Fusarium venenatum. La marque a été créée à l'origine dans les années 1960 grâce à une collaboration entre Lord Rank (de Ranks Hovis McDougall) et Imperial Chemical Industries (ICI) au Royaume-Uni.

Aujourd'hui, Quorn est un leader mondial sur le marché des produits sans viande. Bien que le produit soit vendu à l'international et adapté à divers marchés (comme le montre l'emballage nordique sur l'image), l'installation de production principale reste à Billingham, dans le Yorkshire du Nord, au Royaume-Uni. Depuis 2015, la marque est détenue par la multinationale Philippine Monde Nissin Corporation, qui l'a acquise pour élargir son portefeuille dans le domaine des aliments sains durables.