Haldiram's Nagpur Patisa

Haldiram's est l'une des marques de collations et de confiseries les plus emblématiques de l'Inde, spécialisée dans les friandises indiennes traditionnelles comme le Patisa et les namkeen salés. L'histoire de la marque a commencé en 1937 avec une petite boutique au détail à Bikaner, au Rajasthan, fondée par Ganga Bhishen Agarwal (affectueusement connu sous le nom de Haldiram). Au fil des décennies, l'entreprise familiale s'est développée dans d'importants centres régionaux, conduisant à la création d'entités distinctes basées à Nagpur, à New Delhi et à Kolkata pour gérer différents territoires.

Ce produit spécifique appartient au groupe Haldiram's Nagpur. Bien que les différentes branches régionales de la famille aient fonctionné indépendamment pendant des années, des restructurations récentes et des activités de fusion ont visé à consolider la présence mondiale de la marque. Malgré son immense échelle internationale, Haldiram's reste principalement une entreprise familiale avec des racines profondes dans la tradition culinaire indienne. Toute la fabrication de ces friandises traditionnelles est effectuée en Inde, garantissant une saveur authentique et le respect des recettes traditionnelles avant d'être exportées vers les marchés mondiaux.