Pâtes Integrale Rummo

Rummo est une marque italienne historique spécialisée dans les pâtes de haute qualité. Fondée en 1846 par Antonio Rummo à Benevento, en Italie, l'entreprise est restée familiale pendant six générations. Elle est célèbre pour sa méthode 'Lenta Lavorazione' (Traitement Lent), qui garantit que les pâtes conservent leur forme et leur tenue pendant la cuisson.

Le produit présenté est une variété de blé entier (Integrale), spécifiquement la forme Elicoidali No. 49, fabriquée à partir de 100 % de blé dur italien. Rummo continue de fabriquer ses produits sur son site historique à Benevento, en Italie, conservant un lien fort avec ses racines tout en se distribuant à l'échelle mondiale. Selon les dossiers actuels et en se projetant dans l'avenir, l'entreprise reste sous le contrôle de la famille Rummo, préservant son héritage en tant qu'icône alimentaire italienne indépendante.