Pescanova Palitos de Mar

Les Pescanova Palitos de Mar sont une marque emblématique de bâtonnets de fruits de mer à base de surimi, souvent commercialisés comme de la viande de crabe imitation. La marque est un incontournable sur le marché alimentaire espagnol et est connue pour ses produits de fruits de mer transformés de haute qualité, utilisés dans les salades, les apéritifs et les plats méditerranéens.

Fondée en 1960 à Vigo, en Espagne, Pescanova a révolutionné l'industrie des fruits de mer en introduisant les premiers chalutiers congelateurs, permettant de traiter et de congeler le poisson directement en mer. Cette innovation a aidé l'entreprise à se développer en un puissant acteur mondial dans le secteur des aliments congelés. Bien que la marque soit à l'origine un projet familial, elle a subi d'importantes restructurations au fil des décennies en raison de changements financiers.

Actuellement, la marque appartient au groupe Nueva Pescanova. La majorité des parts du groupe sont détenues par ABANCA, une institution financière espagnole qui a joué un rôle de premier plan dans la recapitalisation de l'entreprise. La production a principalement lieu dans des installations spécialisées en Espagne, bien que l'entreprise maintienne une vaste chaîne d'approvisionnement internationale avec des opérations dans divers pays pour garantir la fraîcheur de ses ressources maritimes.