Biscuits Ballerina

Ballerina est une marque de biscuits suédoise bien-aimée, lancée en 1990 par Göteborgs Kex. Les biscuits sont célèbres pour leur forme circulaire composée d'une moitié de sablé et d'une moitié au goût de cacao avec un délicat fourrage à la nougat. Bien que la marque ait de profondes racines suédoises et ait été historiquement produite à Kungälv, en Suède, la production a été déplacée en Lettonie ces dernières années suite à une restructuration d'entreprise par la société mère.

Aujourd'hui, la marque est détenue par Orkla, un conglomérat industriel norvégien qui a acquis Göteborgs Kex dans le cadre de son expansion dans le marché nordique des biens de consommation. Plus précisément, elle fait partie de la division Orkla Confiserie & Snacks. Malgré le changement de lieu de fabrication à Riga, en Lettonie, Ballerina reste l'une des marques de biscuits les plus populaires de Suède, souvent associée à la culture du 'fika' suédois.