Boscobrianza Bio Bresaola della Valtellina P.G.I.

Boscobrianza Bio Bresaola est un produit de viande de boeuf séchée à l'air, biologique et de première qualité, originaire de la région de Lombardie en Italie. Il est produit par Boscobrianza, une entreprise spécialisée dans les produits de viande biologiques et organiques, garantissant des normes élevées de bien-être animal et des méthodes de transformation traditionnelles.

Le produit est fabriqué en Italie, en s'appuyant spécifiquement sur l'expertise traditionnelle que l'on trouve dans la vallée de Valtellina. La marque appartient à Salumificio Boscobrianza, une entreprise familiale italienne profondément ancrée dans la région de Brianza. Ils se concentrent sur le maintien de l'intégrité des salumis italiens traditionnels tout en répondant à la demande moderne de certification biologique (Bio).