ICA Mozzarella di Bufala Campana D.O.P.

ICA Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. est une mozzarella de bufflonne haut de gamme produite en Italie. Le statut 'D.O.P.' (Denominazione di Origine Protetta) garantit que le fromage est produit, transformé et préparé dans une zone géographique spécifique en utilisant des méthodes reconnues et traditionnelles de la région de Campanie en Italie.

Bien que le produit soit fabriqué par des producteurs laitiers spécialisés en Italie pour répondre aux normes de désignation protégée, il est vendu sous la marque de distributeur d'ICA. ICA est un grand détaillant suédois qui source des produits traditionnels de haute qualité en Europe pour les vendre sous sa propre marque. La marque appartient à ICA Gruppen, l'une des principales entreprises de vente au détail dans la région nordique, dont le siège est à Solna, en Suède.