Balconi Crostatina snack

Balconi est une marque italienne historique fondée en 1953 par Michele Balconi à Nerviano, près de Milan. À l'origine, il s'agissait d'une petite pâtisserie artisanale spécialisée dans la production de snacks à base de génoise et de tartes comme la Crostatina. Aujourd'hui, la production est principalement concentrée dans ses grandes installations italiennes, garantissant la préservation de son héritage 'Made in Italy'.

Au fil des décennies, Balconi est devenu un acteur industriel majeur. En 2015, l'entreprise italienne a été acquise par Valeo Foods, un groupe international de biens de consommation dont le siège est en Irlande. Par conséquent, bien que la marque reste profondément ancrée dans la tradition confiserie italienne et la production locale, sa propriété ultime se situe au sein d'un portefeuille mondial géré depuis Dublin.