Byodo Huile de Noix Natif

L'huile de noix Byodo est une huile de noix biologique premium produite par Byodo Naturkost GmbH. L'entreprise a été fondée en 1985 par Michael Moßbacher et un groupe d'amis, initialement comme un pionnier dans la production de tofu et de tempeh biologiques dans un garage à Munich-Ismaning. Le nom 'Byodo' est dérivé du japonais, signifiant 'le chemin commun', reflétant la philosophie de qualité et de durabilité de la marque.

Bien que les noix brutes puissent provenir de différents lieux selon le lot (souvent indiqués par des codes sur l'emballage), la production et la mise en bouteille finales ont lieu au siège de l'entreprise à Mühldorf am Inn, en Bavière, en Allemagne. L'huile est produite par un processus de pressage à froid doux pour préserver son goût de noix caractéristique et son profil nutritionnel.

À partir de 2026, Byodo reste une entreprise familiale indépendante. Bien que la fille du fondateur, Stephanie Moßbacher, soit passée d'un rôle de gestion opérationnelle à un rôle d'actionnaire à la fin de 2025, la marque continue d'être détenue et dirigée par la famille Moßbacher, maintenant son statut de marque biologique leader sur le marché allemand.