Pfanni Semmelknödel

Pfanni est une marque allemande emblématique synonyme de produits à base de pommes de terre et de pain pratiques. Fondée en 1948 par Werner Eckart à Munich, la marque a révolutionné les cuisines allemandes d'après-guerre en introduisant des mélanges de pommes de terre prêts à l'emploi. Les 'Semmelknödel' (boulettes de pain) présentées ici représentent un aliment de base de la cuisine bavaroise et autrichienne, emballées dans des sachets pratiques pour une préparation facile.

Alors que la marque était à l'origine une entreprise familiale, elle a été vendue à CPC Germany (plus tard Bestfoods) en 1993, qui a ensuite été acquise par le multinationale britannique Unilever en 2000. Aujourd'hui, Unilever reste le propriétaire ultime de la marque Pfanni. Bien que l'usine originale à Munich ait été fermée en 1996 (et soit devenue un district culturel/de vie nocturne célèbre), la production a été déplacée à Stavenhagen, Mecklembourg-Poméranie-Occidentale. En 2020, Unilever a établi un partenariat stratégique où l'installation de production de Stavenhagen a été vendue à Aviko Rixona, bien qu'Unilever conserve la pleine propriété de la marque Pfanni et de ses recettes.