Pâte d'Ail Swad

La pâte d'ail Swad est un ingrédient culinaire populaire utilisé pour ajouter une intense saveur d'ail à divers plats sans le travail de peler et de broyer des gousses fraîches. Ce produit spécifique est un aliment de base dans la cuisine sud-asiatique et est largement exporté vers des marchés internationaux, y compris les États-Unis et l'Europe.

La marque Swad, qui signifie 'goût' en hindi, a été créée à l'origine par les frères Patel aux États-Unis dans les années 1970. Elle a été conçue pour servir la diaspora indienne en pleine croissance en fournissant des ingrédients authentiques. Bien que la marque ait des racines américano-indiennes profondes grâce à ses fondateurs, la fabrication du produit physique a lieu principalement en Inde, en particulier dans des régions comme le Gujarat, où les matières premières sont sourcées et transformées.

Aujourd'hui, la marque est détenue et gérée par Raja Foods LLC, une filiale du groupe Patel Brothers. L'entreprise reste une entreprise familiale dont le siège est situé à Skokie, Illinois, États-Unis. Elle est devenue l'un des plus grands distributeurs de produits alimentaires indiens au monde, en maintenant des normes élevées de qualité et d'authenticité pour les saveurs traditionnelles.