Vin Roberto Sarotto Barbera d'Asti Superiore

Roberto Sarotto est un domaine viticole familial distingué situé au cœur de la région du Piémont en Italie. L'histoire de la famille Sarotto dans la viticulture remonte au début du 19e siècle, lorsque Giuseppe Sarotto a fondé le domaine à Neviglie. Au fil des générations, la famille a élargi ses propriétés dans des zones prestigieuses telles que Barolo, Barbaresco et Gavi.

Le Barbera d'Asti Superiore est produit en utilisant des méthodes de vinification traditionnelles combinées à une technologie moderne dans leur cave principale à Neviglie. Ce vin spécifique est élaboré à partir de raisins Barbera cultivés dans la région DOCG d'Asti, caractérisé par sa couleur profonde et son acidité structurée. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Roberto Sarotto et sa femme Aurora, maintenant son statut d'entreprise familiale et indépendante mettant l'accent sur la durabilité environnementale et la qualité à travers ses 90 hectares de vignes.