Bière Leffe

Leffe est une marque de bière d'abbaye belge historique dont les racines remontent à 1240 à l'abbaye Notre-Dame de Leffe à Dinant. La tradition de brassage a été revitalisée au milieu du 20ème siècle grâce à un partenariat novateur entre les moines de l'abbaye et une brasserie commerciale, créant l'un des premiers et des plus réussis exemples de 'Bière d'Abbaye' produite sous licence.

Bien que la marque conserve son foyer spirituel et son image traditionnelle à Dinant, la production à grande échelle a été transférée à Louvain pour répondre à la demande mondiale. Aujourd'hui, Leffe est un pilier du portefeuille premium international de sa société mère. Elle est célébrée pour sa gamme diversifiée de styles, y compris les emblématiques Blonde et Brune, qui se caractérisent par une fermentation haute et un profil de levure distinctement épicé et fruité.

La marque a évolué d'un artisanat monastique local à un nom connu à l'échelle mondiale. La propriété a évolué à travers diverses fusions de géants de la brasserie belge, devenant finalement partie du plus grand conglomérat de brasserie au monde. Malgré son rayonnement mondial, Leffe conserve un accord de licence avec l'Abbaye de Leffe, garantissant que la production respecte des normes de qualité spécifiques et qu'une partie des redevances soutien la communauté monastique.