Mlekovita Masło Klarowane beurre

Le Masło Klarowane (Beurre clarifié) est un produit laitier de premier choix, fabriqué par Mlekovita, le plus grand groupe laitier d'Europe centrale et orientale. Fondée en 1928, l'entreprise a évolué d'une laiterie locale à Wysokie Mazowieckie à un acteur mondial. Ce produit spécifique, souvent vendu en contenants de 500 g, est apprécié pour son point de fumée élevé et sa teneur en matière grasse laitière pure de 99,8 %, ce qui en fait un incontournable dans les cuisines polonaises et internationales pour la friture, la pâtisserie et la cuisson.

La production de beurre clarifié de Mlekovita est concentrée en Pologne, utilisant du lait provenant d'un vaste réseau d'agriculteurs polonais. En tant que coopérative, Mlekovita appartient aux producteurs laitiers eux-mêmes, maintenant son statut d'entité entièrement polonaise malgré son envergure massive. La marque est reconnue au niveau mondial, exportant sa vaste gamme de produits laitiers vers plus de 160 pays tout en maintenant son siège et sa principale base de fabrication dans sa ville d'origine, Wysokie Mazowieckie.