La Daria Burrata di Latte Vaccino

La Daria est une marque laitière italienne haut de gamme spécialisée dans les fromages traditionnels des Pouilles. La marque a été créée en 2015 comme l'évolution naturelle de Caseificio Andriese, une entreprise laitière fondée en 2002 par Francesco Addario à Andria, en Pouilles. Aujourd'hui, l'entreprise reste une affaire familiale gérée par la famille Addario, notamment par les enfants de Francesco.

La Burrata di Latte Vaccino est produite en Italie, spécifiquement dans la région des Pouilles, qui est le berceau historique du fromage burrata. La marque met l'accent sur l'utilisation de matières premières locales de haute qualité et allie des techniques artisanales à des technologies modernes pour garantir la sécurité alimentaire et la durée de conservation tout en préservant les saveurs authentiques de la région.