Biscuits Filipinos

Les Filipinos sont une marque bien connue de biscuits enrobés de chocolat qui tirent leur nom de leur forme caractéristique en anneau, qui rappellerait soi-disant à leurs créateurs l'héritage ou l'esthétique hispano-philippine. Malgré leur nom, le produit ne vient pas des Philippines et est principalement un aliment de confiserie européen essentiel.

La marque a été lancée à l'origine en Espagne par la société Artiach. Au fil des décennies, la propriété de la société Artiach et de la marque Filipinos a transité à travers plusieurs grandes multinationales, notamment Nabisco, United Biscuits et Panrico. Depuis 2012, la marque est sous la direction d'Adam Foods, un groupe alimentaire espagnol de premier plan.

Actuellement, les Filipinos sont principalement fabriqués dans l'usine spécialisée de l'entreprise au Portugal. Les biscuits restent très populaires sur la péninsule ibérique et sont exportés vers divers marchés internationaux, maintenus par un héritage de techniques de boulangerie traditionnelles et de techniques modernes d'enrobage au chocolat.