Estrella Galicia 0,0 bière sans alcool

Estrella Galicia 0,0 est la variante sans alcool de la célèbre marque de bière espagnole Estrella Galicia. Elle est brassée par la brasserie Hijos de Rivera, qui a maintenu son siège et son site de production unique à A Coruña, en Galice, depuis sa création en 1906. Cet engagement envers la fabrication locale est une caractéristique emblématique de la marque, garantissant que chaque bouteille est produite avec de l'eau provenant d'un réservoir naturel protégé de la région.

La marque a été fondée à l'origine par José María Rivera Corral après ses voyages à Cuba et au Mexique. Contrairement à de nombreuses marques de boissons mondiales qui ont été acquises par des conglomérats multinationaux, Estrella Galicia demeure 100 % familiale. Elle est actuellement gérée par la quatrième et la cinquième génération de la famille Rivera sous la société mère Corporación Hijos de Rivera. La version 0,0, lancée en 2011, est produite grâce à un processus spécialisé de "fermentation interrompue" qui préserve le profil de saveur de la lager originale sans le contenu alcoolique.