Alnatura Körniger Frischkäse

Le Alnatura Körniger Frischkäse est un fromage cottage certifié bio produit sous la marque Alnatura, qui est l'un des principaux détaillants et grossistes de produits biologiques en Allemagne. Fondée en 1984 par Götz Rehn, la marque est centrée sur le principe de 'Sinnvoll für Mensch und Erde' (significatif pour les gens et la terre).

La fabrication a généralement lieu en Allemagne, utilisant du lait biologique provenant de fermiers laitiers régionaux qui sont souvent membres d'associations biologiques comme Bioland ou Demeter. L'entreprise est unique dans sa structure de propriété, car elle reste une entreprise indépendante, orientée vers la famille, exploitée par Alnatura Produktions- und Handels GmbH. Contrairement à de nombreuses autres grandes marques biologiques, Alnatura a résisté à l'acquisition par de grands conglomérats alimentaires, maintenant son siège social à Darmstadt, en Allemagne.