Der Kleine Bauer Heidelbeere-Cassis

Der Kleine Bauer est une marque populaire de yaourt aux fruits provenant de la laiterie privée allemande Privatmolkerei Bauer. Fondée en 1887 à Wasserburg am Inn, en Bavière, l'entreprise reste une entreprise familiale depuis plus de cinq générations. La marque est connue pour ses recettes traditionnelles et son engagement envers l'élevage laitier régional.

Aujourd'hui, la marque continue d'appartenir et d'être exploitée par le Groupe Bauer (Bauer Gruppe), qui est l'une des plus grandes et des plus réussies laiteries privées d'Allemagne. Bien qu'elle exporte vers de nombreux marchés internationaux, la production principale et la source de lait demeurent centrées en Bavière, en Allemagne, préservant ainsi l'héritage de la marque en tant que producteur spécialisé local.