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Edgell est un pilier de l'industrie alimentaire australienne, fondée par Robert Gordon Edgell en 1926 à Bathurst, Nouvelle-Galles du Sud. Commencant à l'origine par les asperges, elle est devenue l'une des premières grandes opérations commerciales de mise en conserve de légumes en Australie. La marque est profondément liée à l'agriculture australienne, s'approvisionnant en majorité auprès des fermes locales.
Au fil des décennies, la propriété de la marque a évolué à mesure que l'industrie alimentaire se consolidait. De nos jours, Edgell est détenue et exploitée par Simplot Australia, qui est une filiale de l'entreprise américaine J.R. Simplot Company. Malgré sa propriété internationale, Simplot maintient des opérations significatives de fabrication et d'agriculture en Australie pour soutenir la marque Edgell, garantissant que des produits comme leurs betteraves en conserve restent un aliment de base sur le marché local.
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