Chaîne de restaurants Carl's Jr.

Carl's Jr. est une chaîne de restaurants de restauration rapide américaine qui a vu le jour à Los Angeles, en Californie. Fondée par Carl Karcher et Margaret Karcher en 1941, la marque a commencé comme un chariot de hot-dogs avant de se développer en restaurants à service complet et finalement en modèle de service rapide pour lequel elle est connue aujourd'hui.

Aujourd'hui, Carl's Jr. exploite des milliers de lieux à travers le monde. Bien que la marque reste foncièrement américaine, ses opérations s'étendent sur plusieurs continents grâce à un modèle de franchise robuste. La nourriture est généralement préparée avec des ingrédients provenant de fournisseurs locaux dans les pays où les franchises opèrent, ce qui entraîne un processus de fabrication décentralisé.

La marque est actuellement détenue par CKE Restaurants Holdings, Inc., qui supervise également la marque Hardee's. CKE a son siège à Franklin, Tennessee, et a été sous différentes propriétés de capital-investissement au fil des ans, tout en maintenant une forte présence internationale tout en continuant à tirer parti de son héritage du Sud de la Californie.