Sapori 1832 Cantuccini Toscani IGP

Sapori 1832 est l'une des marques de confiserie les plus historiques d'Italie, renommée spécifiquement pour ses biscuits aux amandes toscans traditionnels, connus sous le nom de Cantuccini. Fondée à Sienne, en Toscane, en 1832 par Virgilio Sapori, la marque a préservé son héritage en suivant des recettes authentiques et en utilisant le statut d'Indication Géographique Protégée (IGP) pour ses biscuits phares. La fabrication reste centrée en Italie pour préserver l'authenticité et les normes de qualité associées à la tradition de la pâtisserie toscane.

Aujourd'hui, la marque est la propriété du Groupe Colussi (Colussi S.p.A.), une grande entreprise alimentaire italienne. Au fil des décennies, Sapori a élargi sa gamme de produits pour inclure divers bonbons et pâtisseries saisonniers, mais elle reste un symbole de l'excellence artisanale italienne. Le propriétaire ultime, le Groupe Colussi, est une entreprise familiale dont le siège est à Milan, qui gère plusieurs marques italiennes traditionnelles et veille à ce que la production de Sapori continue d'honorer ses origines du XIXe siècle.