Balconi Panettone Tiramisù

Balconi est une marque italienne chargée d'histoire, fondée en 1953 à Milan, spécialisée dans la production de gâteaux éponge, de gaufrettes et de desserts traditionnels de fête comme le Panettone. La marque est reconnue pour ses installations de production à grande échelle en Italie, notamment dans la région de Nerviano, où elle maintient ses opérations de fabrication pour garantir une qualité authentique.

En 2015, la marque a connu une transition significative lorsqu'elle a été acquise par Valeo Foods, un grand groupe européen d'aliments de consommation. Sous la propriété de Valeo Foods, dont le siège est en Irlande, Balconi a élargi son empreinte internationale. Le groupe est lui-même détenu par la société mondiale de capital-investissement Bain Capital, positionnant Balconi au sein d'un réseau international solide tout en conservant son cœur de production et culinaire en Italie.