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STAGG® Chili est une marque bien connue spécialisée dans les recettes de chili en conserve copieuses. La marque a été fondée en 1956 par Clement Hirsch aux États-Unis, spécifiquement en Californie. L'objectif de Hirsch était de créer un chili qui offrait un goût fait maison et mijoté dans un format pratique en conserve. Au fil des décennies, STAGG® est devenu un produit de base dans l'allée des aliments en conserve, connu pour sa variété de niveaux d'épices et de combinaisons de viandes.
En 1996, la marque a été acquise par Hormel Foods Corporation, une entreprise alimentaire mondiale basée à Austin, Minnesota. À partir de 2024 et au-delà, Hormel Foods reste le propriétaire ultime de la marque. Bien que la marque ait de profondes racines américaines, elle est distribuée et parfois produite sous licence ou par l'intermédiaire de filiales locales sur divers marchés internationaux, notamment au Canada et dans certaines parties de l'Europe, bien que son principal pôle de fabrication demeure aux États-Unis.
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