Jaka Forloren Skildpadde

Jaka Forloren Skildpadde est un ragoût de viande en boîte danois classique, traditionnellement connu sous le nom de « soupe de tortue factice ». Malgré son nom, il ne contient aucune viande de tortue, mais est composé de petites boulettes de viande et de boulettes de poisson dans une sauce riche et foncée. La marque Jaka a des racines profondes dans l'industrie alimentaire danoise, ayant été fondée à Brabrand, près d'Aarhus, en 1954.

Bien que l'usine originale de Jaka à Brabrand ait fermé il y a des années, le nom de la marque et les recettes de production spécifiques ont été acquis par Tulip Food Company, qui fait maintenant partie du groupe Danish Crown. Aujourd'hui, le produit est principalement fabriqué au Danemark dans des installations spécialisées sous Danish Crown. Il reste un aliment de base nostalgique dans les cuisines danoises, apprécié pour son lien historique avec la production alimentaire industrielle danoise et son statut de repas rapide et traditionnel.