Bière Flensburger Winterbock

La Flensburger Winterbock est une lager forte saisonnière produite par la Flensburger Brauerei. Cette variété spécifique est connue pour son profil riche et malté, typique des bières allemandes 'Bock', et est traditionnellement lancée pendant les mois d'hiver plus froids. La brasserie est célèbre pour ses bouteilles emblématiques à bouchon à bascule (plopp-verschluss), qui sont devenues une marque de fabrique de l'identité de la marque.

Fondée en 1888, la Flensburger Brauerei reste l'une des rares grandes brasseries familiales indépendantes en Allemagne. Contrairement à de nombreuses autres grandes marques de boissons allemandes qui ont été absorbées par des conglomérats mondiaux, Flensburger a maintenu son indépendance et ses racines locales à Flensburg, Schleswig-Holstein. Toute la production et l'embouteillage continuent de se faire sur leur site historique dans le nord de l'Allemagne, en utilisant de l'eau provenant de leur propre puits ainsi que des ingrédients locaux.