Gille Stora hjärtan Pepparkakor

Gille est une marque suédoise bien connue spécialisée dans les biscuits et les snaps de gingembre (pepparkakor). Ces 'Stora hjärtan' (Grands Cœurs) sont un incontournable classique des fêtes en Scandinavie. La marque a vu le jour à la fin des années 1960 à Örkelljunga, en Suède, où la production se poursuit aujourd'hui sous la société Gilleberget, désormais intégrée au groupe Continental Bakeries.

Aujourd'hui, la marque appartient au groupe belge Bisquiva (anciennement Continental Bakeries), qui fait partie du groupe Cérélia depuis 2022. Malgré la propriété internationale, Gille maintient son héritage suédois, la majorité de ses produits étant toujours cuits en Suède selon des recettes traditionnelles.