Mills Kaviar spread

Mills Kaviar est un produit alimentaire typiquement norvégien, largement considéré comme un aliment de base des petits-déjeuners et déjeuners nordiques. Lancée pour la première fois en 1952, cette tartinade de rouille de morue fumée et crémeuse est fabriquée à partir d'œufs de morue de l'Atlantique pêchés dans les eaux froides au large de la côte norvégienne. Le processus de production implique le salage au sucre et le fumage léger des œufs sur du bois de hêtre pour atteindre son profil de saveur distinctif, à la fois salé et sucré.

Le produit est fabriqué en Norvège, spécifiquement à l'usine de production Mills à Drammen. En tant que marque, Mills est profondément enracinée dans son pays d'origine, maintenant un lien culturel fort avec les traditions alimentaires norvégiennes depuis plus d'un demi-siècle. C'est l'une des marques de consommation les plus reconnues en Norvège, synonyme de tartinades et de margarines de haute qualité.

Mills AS est le propriétaire ultime de la marque. C'est un groupe alimentaire norvégien familial, géré par la société Agra (Agra AS). Contrairement à de nombreuses marques alimentaires qui ont été acquises par des conglomérats mondiaux, Mills reste sous propriété et gestion norvégiennes, se concentrant principalement sur le marché scandinave.