Graham's The Family Dairy Quark

Graham's The Family Dairy Quark est un produit laitier riche en protéines et sans matières grasses, fabriqué en Écosse. S'inspirant d'une recette traditionnelle de fromage frais européen, ce produit a gagné en popularité en tant qu'alternative saine et polyvalente au yaourt ou au fromage à la crème. Il est largement reconnu pour son profil nutritionnel pur et sa flexibilité culinaire.

Produit par une entreprise familiale indépendante de longue date, le produit est principalement fabriqué dans les installations de la société à Bridge of Allan, en Écosse. La marque met l'accent sur son héritage local, en s'approvisionnant en lait auprès de fermes partenaires à travers l'Écosse pour garantir fraîcheur et qualité. Cette intégration verticale permet à la marque de maintenir un contrôle strict sur le processus de production, de la ferme au pot.

Depuis 2025, Graham's The Family Dairy reste une entreprise indépendante, détenue par une famille. Contrairement à de nombreuses marques laitières qui ont été acquises par des conglomérats multinationaux, la famille Graham continue de gérer et de posséder l'entreprise par l'intermédiaire de son entité holding ultime. Cette indépendance leur permet de se concentrer sur l'innovation et de maintenir leur position de premier producteur de produits laitiers sur le marché britannique.