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Lambertz est l'une des plus anciennes et des plus prestigieuses marques de confiserie au monde, dont les racines remontent à 1688 à Aix-la-Chapelle, en Allemagne. Initialement fondée comme une petite boulangerie spécialisée dans les 'Printen' (un type unique de pain d'épice), l'entreprise est devenue un poids lourd mondial dans l'industrie des produits de boulangerie.
Aujourd'hui, le groupe Lambertz possède plusieurs unités de production en Allemagne et à l'international, préservant son héritage tout en adoptant des techniques de fabrication modernes. Sous la direction de longue date de Hermann Bühlbecker, l'entreprise a élargi son portefeuille grâce à d'importantes acquisitions et à une croissance organique, devenant un leader des douceurs saisonnières et des biscuits haut de gamme tout au long de l'année.
La marque reste une entreprise familiale, conservant son identité historique tout en distribuant ses produits aux détaillants du monde entier. Elle se caractérise par son mélange de savoir-faire traditionnel et de capacité industrielle étendue.
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