Repas surgelés Benihana

Benihana est une marque mondialement reconnue synonyme de cuisine teppanyaki de style japonais. Bien que la marque soit principalement connue pour son expérience théâtrale dans ses restaurants, elle a réussi à se développer dans le marché des biens de consommation, avec une gamme de plats surgelés conçus pour reproduire ses saveurs emblématiques à la maison. Ces produits de vente au détail sont principalement fabriqués et distribués aux États-Unis, répondant aux attentes des fans du style culinaire distinctif du restaurant.

L'histoire de la marque a commencé en 1964 à New York, fondée par Hiroaki 'Rocky' Aoki. Au fil des décennies, la structure de propriété de la marque Benihana a évolué de manière significative, notamment en ce qui concerne ses actifs de vente au détail. Pour la ligne de plats surgelés, The Kraft Heinz Company détient les droits de licence et de production, gérant la présence de la marque dans les allées des épiceries à travers l'Amérique du Nord. Ce partenariat permet à la marque de tirer parti des chaînes d'approvisionnement mondiales tout en conservant les profils de saveur spécifiques établis par la chaîne de steakhouse japano-américaine d'origine.