Cabo de Peñas Bacalao a la Vizcaína

Cabo de Peñas est une marque traditionnelle spécialisée dans les fruits de mer en conserve de haute qualité issus de Galice, en Espagne. Ce produit spécifique présente du cabillaud atlantique préparé dans une sauce biscaïenne classique (Vizcaína), qui inclut généralement des ingrédients comme des poivrons rouges et des oignons. La marque est profondément ancrée dans le patrimoine maritime de la région des Rías Baixas, en particulier à Vilagarcía de Arousa. La fabrication est réalisée en Espagne, respectant des normes de qualité strictes telles que le label 'Galicia Calidade', qui garantit l'origine et la qualité des matières premières ainsi que le processus de production. La marque est détenue par l'entreprise familiale Conservas de Pescados y Mariscos de Galicia, S.L. (Conpegal).