Pâtes Spaghettoni Mancini

Mancini Pastificio Agricolo est une marque de pâtes italienne haut de gamme qui représente un modèle agricole 'circulaire'. Fondée par la famille Mancini à Monte San Pietrangeli, en Italie, la marque est unique car elle cultive son propre blé dur sur des champs entourant l'usine de pâtes. Cette intégration verticale permet un contrôle total sur la matière première et le processus de production.

Les pâtes sont fabriquées exclusivement en Italie, spécifiquement dans la région des Marches, en utilisant des filières en bronze et un processus de séchage lent à basse température pour préserver la valeur nutritionnelle et la texture du grain. Contrairement à de nombreux conglomérats alimentaires internationaux, Mancini reste une entreprise familiale et exploitée, maintenant un lien profond avec son territoire local et ses pratiques agricoles traditionnelles. Elle est largement considérée comme l'un des producteurs de pâtes artisanales de la plus haute qualité au monde.