Doigts de shortbread Walker's

Walker's Shortbread est un prestigieux fabricant écossais fondé par Joseph Walker en 1898 à Torphins, dans l'Aberdeenshire, en Écosse. La marque s'est rapidement installée à Aberlour-on-Speyside, qui reste son siège actuel. Réputée pour ses recettes traditionnelles n'utilisant que quatre ingrédients de haute qualité (beurre, farine, sucre et sel), l'entreprise a remporté plusieurs Queen's Awards pour ses performances à l'exportation.

Le siège mondial et les installations de production sont toujours situés dans la région de Speyside, dans les Highlands écossais. Walker's demeure une entreprise familiale exploitée par les descendants du fondateur à ce jour. Cette structure familiale garantit que les méthodes de cuisson traditionnelles et l'héritage écossais authentique sont préservés pour l'ensemble de leur gamme de produits, exportée dans plus de 100 pays à travers le monde.