Burger de Kelp Akua

Akua est une entreprise de technologie alimentaire innovante spécialisée dans des produits durables et régénérateurs d'origine océanique. Lancée à l'origine avec des jerky de kelp, la marque a attiré une attention significative pour son Burger de Kelp Akua, un alt-protéine à base de plantes principalement fabriqué à partir de kelp sucré cultivé en mer, de champignons et de superaliments.

La mission de la marque est centrée sur la lutte contre le changement climatique en utilisant des algues qui ne nécessitent ni eau douce, ni engrais, ni terre pour croître, tout en absorbant activement le carbone de l'océan. Akua opère en mettant l'accent sur l'approvisionnement local auprès des cultivateurs de kelp dans le Nord-Est des États-Unis, en particulier dans le Maine, pour garantir une chaîne d'approvisionnement transparente et écologiquement durable.

La propriété d'Akua demeure indépendante, soutenue par divers fonds de capital-risque et investisseurs stratégiques axés sur la durabilité et les protéines alternatives. L'entreprise continue de diriger le mouvement des 'aliments bleus', promouvant les légumes marins comme un aliment de base dans le régime américain.