Shiu Pandorino

Pandorino de la marque Shiu est un produit de boulangerie italien classique en petit format, généralement associé à la tradition des fêtes du Pandoro et du Panettone. La marque fait partie du large portefeuille du groupe Melegatti, un nom emblématique de l'industrie de la confiserie italienne.

Fondée à Vérone, la marque est profondément ancrée dans la production historique de gâteaux saisonniers veronais. Après une brève période de crise et de fermeture à la fin des années 2010, la marque et ses installations de production ont été reprises par la famille Spezzaprià à travers la société Sida S.r.l., garantissant ainsi que l'héritage et la fabrication restent en Italie. Aujourd'hui, le développement se poursuit sous l'égide de Melegatti 1894 S.p.A., maintenant des recettes traditionnelles tout en distribuant à travers des canaux de vente modernes.