Silungur - Úr landeldi (Omble/Truite)

Ce produit est de la truite islandaise fraîche ou de l’omble (Silungur), spécifiquement étiqueté comme 'Úr landeldi', ce qui indique qu'il a été produit via l'aquaculture terrestre. Cette méthode d'élevage est une partie significative de l'industrie alimentaire durable de l'Islande, utilisant l'énergie géothermique abondante du pays et ses ressources en eau propre.

L'emballage est en islandais, affichant des informations nutritionnelles telles que la teneur en protéines et en matières grasses pour 100g. Compte tenu de la langue et du préfixe du code-barres (23), qui est souvent utilisé pour les produits à poids variable pesés en magasin, ce produit est probablement vendu par un grand détaillant d'alimentation islandais comme Bónus ou Krónan. La production et le traitement ont lieu localement en Islande pour garantir la fraîcheur du marché domestique.