Hengstenberg KNAX cornichons

Les cornichons Hengstenberg Knax sont un incontournable des cuisines allemandes, connus pour leur croquant distinct et leur saumure épicée-sucrée. La marque Knax a été introduite en 1958 et est depuis devenue l'un des noms les plus reconnaissables pour les concombres marinés en Europe. Ces cornichons sont produits à partir de cultures locales allemandes, souvent traités dans les heures qui suivent leur récolte afin de préserver leur texture.

La marque appartient à Hengstenberg GmbH & Co. KG, une entreprise familiale fondée en 1876 par Richard Alfried Hengstenberg à Esslingen am Neckar. À ce jour, l'entreprise reste indépendante et est gérée par les quatrième et cinquième générations de la famille fondatrice. La production est concentrée en Allemagne, principalement dans leurs installations à Bad Friedrichshall et Fritzlar.