Central Lechera Asturiana Nata Montar

Central Lechera Asturiana est l'une des marques laitières les plus emblématiques d'Espagne, originaire des pâturages verdoyants de la région des Asturies, dans le nord de l'Espagne. Fondée en 1954, elle a commencé comme une coopérative de producteurs locaux et est devenue un leader national dans la production de lait, de crème et de beurre. La marque est célèbre pour son engagement envers les ingrédients naturels et sa certification B Corp, reflétant des normes sociales et environnementales élevées.

Le produit présenté est la 'Nata para Montar' (crème à fouetter), qui est produite principalement en Espagne à partir de lait provenant de fermes familiales locales. La marque est gérée par CAPSA FOOD (Corporación Alimentaria Peñalara, S.A.), qui reste sous la propriété ultime de la coopérative de producteurs, Clas (Central Lechera Asturiana, SAT). Cette structure unique garantit que les bénéfices et la durabilité de l'entreprise profitent directement à la communauté laitière espagnole.