Levy's Real Jewish Rye

Levy's Real Jewish Rye est une marque de pain américaine historique fondée en 1888 par Henry S. Levy, un immigrant juif russe. Initialement établie à Brooklyn, New York, la marque est devenue une icône culturelle dans les années 1960 grâce à sa célèbre campagne publicitaire "Vous n'avez pas besoin d'être juif pour aimer Levy's", qui célébrait le multiculturalisme et la diversité. Le pain est connu pour son levain traditionnel et sa texture de croûte épaisse, qui était à l'origine cuite sur des foyers en pierre.

En 1979, après 91 ans d'activité familiale, la boulangerie a cessé ses opérations à Brooklyn et a vendu ses recettes, son nom et son levain original à Arnold Bakers. Aujourd'hui, la marque appartient à Bimbo Bakeries USA, la filiale américaine du conglomérat mexicain de boulangerie global Grupo Bimbo. Bien que ses racines soient à New York, le produit est actuellement fabriqué dans diverses boulangeries commerciales à travers les États-Unis pour maintenir une distribution nationale.