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Carl's Jr. est une chaîne de restauration rapide mondialement reconnue, célèbre pour ses hamburgers de qualité cuits au charbon. L'histoire de la marque a commencé en 1941 lorsque Carl Karcher et sa femme, Margaret, ont démarré un modeste chariot de hot-dogs à Los Angeles, en Californie. Leur succès a conduit à l'ouverture du premier Carl's Drive-In BBQ à Anaheim en 1945, suivi par les plus petites itérations 'Carl's Jr.' en 1956.
Aujourd'hui, la marque appartient à CKE Restaurants Holdings, qui exploite également Hardee's. Bien que l'entreprise ait été fondée en Californie, son siège social a déménagé à Franklin, Tennessee, ces dernières années. Chaque restaurant se procure généralement des ingrédients localement ou par l'intermédiaire de chaînes d'approvisionnement régionales dans les pays où ils opèrent, ce qui entraîne une empreinte de fabrication s'étendant sur plusieurs pays dans le monde entier.
Carl's Jr. reste un acteur majeur dans l'industrie mondiale des restaurants de service rapide, se concentrant sur de gros hamburgers décadents et maintenant une présence internationale significative grâce à la franchise.
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