Trapa Noir 70% bonbon au chocolat noir

Trapa est une marque de chocolat espagnole au patrimoine riche, fondée en 1891 lorsque des moines cisterciens ont ouvert une chocolaterie dans le monastère de San Isidro de Dueñas à Palencia, Espagne. Au fil des décennies, la marque a évolué d'une production monastique vers une entreprise industrielle moderne. En 1964, les moines ont vendu l'usine et ses formules secrètes, donnant naissance à la société officielle Chocolates Trapa.

Tout au long de son histoire, la marque a changé de propriétaire plusieurs fois, notamment avec le Groupe Rumasa dans les années 1980. En 2013, après une période d'insolvabilité, Trapa a été acquise par le groupe Europraline, une filiale du célèbre géant espagnol de la confiserie, Grupo Lacasa. Aujourd'hui, Trapa est reconnue pour son engagement envers des recettes traditionnelles tout en intégrant des efforts modernes de durabilité, comme l'élimination de l'huile de palme de ses produits. Tous les chocolats Trapa continuent d'être fabriqués dans leur usine principale à Palencia, en Espagne, conservant leur héritage en tant que marque 100 % espagnole et produite localement.