Fromage râpé Galbani Paesano

Le fromage râpé Galbani Paesano est un classique italien, souvent utilisé comme garniture pratique pour les pâtes et d'autres plats. La marque a été fondée en 1882 par Egidio Galbani dans la région de Valsassina en Italie. Elle est passée d'une petite laiterie locale à l'une des marques de fromage les plus emblématiques d'Italie, célèbre pour l'introduction de produits comme le Bel Paese et la Mozzarella sur le marché international.

Aujourd'hui, Galbani fait partie du groupe Lactalis, une entreprise laitière multinationale française qui a acquis la marque en 2006. Bien que Galbani dispose d'installations de production dans plusieurs pays, y compris aux États-Unis, ses fromages durs traditionnels et son identité de marque principale demeurent profondément ancrés en Italie, où la majorité de son approvisionnement européen est fabriqué. En Suède, les produits Galbani sont généralement distribués par Lactalis Sverige AB, une filiale locale de la maison mère.