Produits laitiers Berchtesgadener Land

Berchtesgadener Land est une marque de produits laitiers haut de gamme basée à Piding, en Haute-Bavière, Allemagne. Fondée en 1927, la laiterie fonctionne comme une coopérative (Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG), signifiant qu'elle est entièrement possédée par ses environ 1 600 agriculteurs affiliés. Cette structure garantit que les agriculteurs, dont les exploitations familiales à petite échelle sont situées le long de la crête alpine entre les montagnes Watzmann et Zugspitze, ont un mot à dire dans la gestion de l'entreprise et reçoivent des prix équitables pour leur lait.

La marque est pionnière en agriculture durable et biologique, étant devenue la première laiterie biologique en Bavière en 1973. Elle est bien connue pour son 'Bergbauernmilch' (lait de ferme de montagne) et ses normes strictes, comme être la première en Allemagne à interdire l'utilisation de glyphosate parmi ses agriculteurs membres. Toute la production a lieu dans une seule installation à la pointe de la technologie à Piding, garantissant une qualité élevée et un lien direct avec ses origines régionales.