Mammen Hytteost

Mammen Hytteost est un fromage cottage riche en protéines produit par la société laitière familiale danoise, Mammen Mejerierne A/S. La marque a été établie en 1953 dans le village de Mammen, au Danemark, où elle continue d'opérer son siège social aujourd'hui.

Le produit est fabriqué exclusivement au Danemark avec du lait provenant de fermes locales danoises. Mammen Mejerierne est notamment la seule entreprise laitière à produire du fromage cottage à partir de 100 % de lait danois au Danemark. La société est actuellement détenue et gérée par les deuxième et troisième générations de la famille Staunsbæk, notamment Lars et Peter Staunsbæk. Au fil des décennies, elle est devenue l'une des plus grandes laiteries privées du Danemark, distribuant ses produits à travers les grandes chaînes de supermarchés nationales et exportant vers environ 60 pays à l'échelle mondiale.