Alce Nero Sucre

Le sucre biologique Alce Nero, et en particulier son sucre de canne brut, est obtenu par le biais d'une chaîne d'approvisionnement durable impliquant de petits agriculteurs en Amérique latine. Le produit est principalement cultivé et transformé par des coopératives partenaires telles que la Cooperativa Norandino au Pérou et l'Industria Panelera au Guatemala. Ces partenariats sont essentiels à la mission de commerce équitable et biologique d'Alce Nero, garantissant que les ingrédients bruts sont produits sans produits chimiques synthétiques tout en soutenant les communautés agricoles locales.

La marque elle-même est un pionnier italien dans le secteur biologique, née du mouvement de contre-culture des années 1970 dirigé par Gino Girolomoni. Aujourd'hui, Alce Nero S.p.A. fonctionne comme une société par actions unique détenue par un consortium d'agriculteurs et de transformateurs biologiques. Ce modèle de propriété collaborative garantit que la marque reste fidèle à ses principes fondateurs de biodiversité et de gestion environnementale, avec son siège toujours situé à Castel San Pietro Terme, en Italie.